昔ながらの手作りの里　三州足助屋敷：生業

あすけやしきの農

有機栽培は理想だけど、実現はむずかしい、なーんて言っていないで、できることから始めよう！
なるべく減農薬でつくります。

あすけやしき農作の取り組みご紹介

収穫した野菜は、桧茶屋の食材の一部になります。

残りは、母屋でいただく職員用お昼ごはんにもなりますよ。

あすけやしきの畑

＊＊　屋敷の牛さんも大活躍　＊＊
肥料は牛フン。ワラと混ぜ、山に運んで３ヶ月以上熟成させたもの。
耕す時、元土に混ぜ込み、さらに作付け時に畝の両脇にたっぷりいれていきます。

アスケヤシキ萬々館前の畑
香嵐渓は標高約100m。足助屋敷の館内、一番奥の萬々館前にあり、入館者の目を楽しませています。